分娩過程、修復(fù)產(chǎn)程中的損傷、子宮復(fù)舊、分泌乳汁、哺乳皆需要熱量，一般認(rèn)為，產(chǎn)婦、乳母每日所需要的熱量應(yīng)在12540焦以上。

  分娩后應(yīng)立即喝水：因?yàn)槊涑鰦雰海鞒鲅蛩?，娩出胎盤后，本來就有大量的液體排出體外；加之分娩過程中用力常出汗，從汗液中也排掉較多的水分，這些都要求分娩后立即喝水。

  一般來說，產(chǎn)后應(yīng)吃容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，且進(jìn)食次數(shù)要增加，日進(jìn)食5～6次為宜，每次不應(yīng)吃得過飽，以免出現(xiàn)消化不良，以下飲食優(yōu)先選擇：

  面湯

  既可用掛面下湯，也可自己做細(xì)面條或薄面片下湯，如能磕兩個(gè)雞蛋，放些西紅柿，更有利于產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)。

  紅糖

  兩餐之間飲適量紅糖水能補(bǔ)身體，紅糖含有的鈣比白糖多2倍，鐵的含量比白糖多1倍，此外還含有胡蘿卜素、核黃素、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分是懷孕和哺乳期母親及胎兒、嬰兒十分重要的營(yíng)養(yǎng)素，此外，紅糖還含有一定麥鹵堿，能幫助子宮收縮，促進(jìn)惡露排出，并有止血作用，可治療產(chǎn)后出血。中醫(yī)認(rèn)為，紅糖有補(bǔ)血、破淤、緩肝、健脾、去寒的功效，食用前將紅糖溶于水、沉淀，去除雜質(zhì)煮開后食用。

  小米粥

  小米營(yíng)養(yǎng)豐富，優(yōu)于精粉和大米，同等重量的小米含有的鐵比大米高1倍，含有纖維素B1，比大米高1.5～3.5倍，維生素B2比大米高1倍，纖維素含量比大米高2～7倍，但注意不能每頓吃，應(yīng)與其他米面調(diào)劑食用，以防造成營(yíng)養(yǎng)不良。

  雞蛋

  雞蛋為優(yōu)質(zhì)蛋白食物，還含有脂肪、B族維生素和鐵，有強(qiáng)身和促進(jìn)乳汁分泌的作用，有利于嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育，每日進(jìn)食4～6個(gè)即可。一次吃得太多，會(huì)影響消化，增加肝臟負(fù)擔(dān)，于身體無補(bǔ)。

  肉湯

  其味鮮刺激食欲，可使乳汁分泌增多，最好用母雞燉湯，也可將燉排骨湯、燉牛肉湯與雞湯輪著吃。肉、湯一起吃，肉可供給產(chǎn)婦所需的蛋白質(zhì)，湯內(nèi)含有鈣、磷和維生素等，可幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力并滿足嬰兒發(fā)育之所需。另外，豬蹄燉湯是傳統(tǒng)的“下奶”食品，中醫(yī)乳方劑，常以豬蹄作引子。

  水果

  水果含維生素和礦物質(zhì)較多，可助消化、增進(jìn)食欲、促進(jìn)排泄、增加乳汁分泌，產(chǎn)后吃水果對(duì)身體恢復(fù)、增加抗病能力有益。有人認(rèn)為水果涼影響牙齒和其他器官，實(shí)際上室內(nèi)存放的水果不會(huì)太涼，不至于涼到刺激消化器官、影響健康的地步。

  產(chǎn)婦除上述飲食不可缺少以外，專家們認(rèn)為，產(chǎn)后較理想的膳食是：每日應(yīng)包括牛奶266～453克，肉類包括臟腑類250克，雞蛋2～3個(gè)，豆或豆制品100克，蔬菜500克，水果1～2個(gè)，谷類包括米、麥、面、紅薯等粗細(xì)糧500克，油脂50克，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值飲料數(shù)杯。

  祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)產(chǎn)后飲食營(yíng)養(yǎng)提供了許多重要的原則和方法。如《醫(yī)學(xué)心傳全書》里說“產(chǎn)后忌寒”。因?yàn)楫a(chǎn)后受寒，一則不利于氣血的恢復(fù)，二則易致脾胃陽氣損傷，三則易致寒凝血滯，不利于惡露排泄和淤血去除。

  由于孕婦新產(chǎn)之后，氣血耗損較重，故宜食動(dòng)物血肉之品，以增強(qiáng)補(bǔ)益養(yǎng)生的作用。

  孕婦產(chǎn)后，淤血內(nèi)阻，不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、芡實(shí)、柿子、南瓜等。以免阻滯血行，不利惡露排出。

  孕婦產(chǎn)后，氣血虛弱，若進(jìn)食辛辣發(fā)散類食物，可致發(fā)汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產(chǎn)后氣血虛弱，甚則變生危癥。

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